Отрасли | РобоШеф

Замороженные готовые блюда

Ячейка РобоШеф с ИИ автоматизирует повторяющиеся операции на производстве замороженных готовых блюд. Она помогает укладывать ингредиенты в точных дозировках, работает с разными продуктами и поддерживает стабильное качество блюд.

Укладывает порции в точных дозировках

Работает с разными продуктами и рецептурами

Поддерживает стабильную производительность линии

Снижает зависимость от ручного труда

Контролирует укладку с помощью машинного зрения

Свежие готовые блюда

РобоШеф работает со всеми популярными блюдами и легко перенастраиваться под новые рецептуры. Робот способен укладывать салаты слоями и порционировать разные виды продуктов.

Распознаёт продукты в режиме реального времени

Аккуратно работает с хрупкими ингредиентами

Сохраняет качество и внешний вид блюда

Подходит для сборки салатов, сэндвичей, боулов

Быстро адаптируется к смене рецептур

Сборка салатов и боулов

РобоШеф автоматизирует многослойную раскладку ингредиенто. Благодаря машинному зрению роботы точно работают с продуктами разных форм, размеров, текстур и расположений в рабочей зоне.

Раскладывает ингредиенты слоями

Работает с продуктами разных форм, размеров и текстур

Учитывает расположение продуктов в рабочей зоне

Контролирует укладку с помощью машинного зрения

Поддерживает стабильное качество сборки

Сборка бутербродов

Сборка бутербродов состоит из множества повторяющихся операций: взять основу, добавить ингредиент, правильно расположить его, разрезать и повторить процесс для следующей порции. РобоШеф автоматизирует эти операции и работает с разными рецептурами.

Укладывает разные начинки на хлеб

Работает с сыром, мясом, овощами и другими ингредиентами

Собирает сэндвичи по разным рецептурам

Поддерживает точность порций

Контролирует положение ингредиентов с помощью машинного зрения

Может работать с продуктами разной формы и размера

Порционирование и укладка

РобоШеф автоматизирует взвешивание, отбор и укладку продуктов, помогает соблюдать заданную массу и расположение компонентов.

Отбирает продукты для заданной порции

Укладывает ингредиенты на нужное место

Работает с продуктами разных форм и размеров

Снижает перевес и недовес

Контролирует положение при укладке

Работает с деликатными продуктами

Бортовое питание

Бортовое питание - тысячи ланч-боксов, единый стандарт, минимум времени. РобоШеф автоматически собирает порции по заданной рецептуре. Робот способен укладывать салаты слоями и порционировать разные виды продуктов.

Раскладывает ингредиенты по порциям

Собирает блюда по заданным рецептурам

Точно укладывает продукты в лотки

Соблюдает заданный вес порций

Распознает продукты и контролирует их положение с помощью машинного зрения

Получить презентацию и персональный расчет